Sorbet à la fraise et à la menthe
Portions: 4 portions
Equipment
- Robot culinaire
Ingrédients
- 1 litre de fraises congelées entières 4 tasses
- ½ tasse de sucre granulé
- 1 c.à table de jus de citron 15 mL
- 1 tasse de yogourt à la vanille 1,5-2% m.g. (ex. Iogo) 250 mL
- menthe fraîche (environ 8 à 10 feuilles)
Instructions
- Au robot culinaire, réduire les fraises en purée avec le sucre et le jus de citron. Ajouter le yogourt et bien mélanger. Verser le tout dans un contenant hermétique et congeler environ 2 heures.
- On peut utiliser tout autre fruit congelé en gardant les mêmes proportions de la recette.
- Merci à Ricardo pour l'inspiration: https://www.ricardocuisine.com/recettes/5525-sorbet-express-a-la-mangue
